Minuman Thai Tea atau teh Thailand adalah fenomena kuliner global yang telah menaklukkan lidah pecinta makanan yang mendunia. Dikenal dengan warna oranye khasnya dan cita rasa yang manis dan rempah-rempah, Thai Tea adalah minuman yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mengajak kita menjelajahi sejarah dan budaya Thailand yang kaya. Artikel ini akan membahas asal-usul Thai Tea, bagaimana minuman ini menjadi fenomena, serta beberapa variasi dan kreasi terbaru.
Asal-Usul Thai Tea
Thai Tea pertama kali muncul di Thailand pada abad ke-20. Meskipun Thai Tea bukan produk asli Thailand, minuman ini telah diadopsi dan dimodifikasi sesuai selera lokal. Minuman ini juga disebut “Cha Yen” dalam bahasa Thailand, yang berarti “teh es.”
Bahan-Bahan Utama Thai Tea
- Teh Hitam Ceylon: Teh hitam adalah bahan dasar Thai Tea. Warna oranye khas Thai Tea berasal dari teh hitam yang digunakan.
- Susu Kental Manis: Thai Tea biasanya diberi tambahan susu kental manis yang memberikan cita rasa manis dan kremi.
- Gula dan Sirup: Thai Tea juga mengandung gula merah atau sirup gula merah yang memberikan rasa manis khas.
- Perasa Pandan: Daun pandan sering digunakan untuk memberikan aroma dan warna hijau terang yang khas dalam Thai Tea.
Cara Pembuatan Thai Tea
- Teh hitam diseduh dengan air mendidih dan kemudian didinginkan.
- Susu kental manis dan gula ditambahkan ke teh.
- Perasa pandan atau sirup gula merah diberikan untuk memberikan warna dan cita rasa khas.
- Minuman ini disajikan dengan es.
Popularitas Global
Thai Tea telah memikat lidah masyarakat mendunia. Dari Amerika hingga Eropa, Thai Tea menjadi menu utama di restoran Thai dan gerai minuman. Dalam beberapa tahun terakhir, minuman ini juga telah mendapatkan popularitas di negara-negara Asia seperti Korea Selatan dan Jepang.
Variasi Thai Tea
- Thai Tea Boba/Bubble Tea: Thai Tea seringkali diubah menjadi minuman boba atau bubble tea dengan tambahan mutiara tapioka yang kenyal.
- Thai Tea Ice Cream: Minuman ini juga digunakan sebagai inspirasi untuk es krim dengan rasa Thai Tea yang khas.
- Thai Tea Latte: Thai Tea dikombinasikan dengan susu dan busa susu untuk menciptakan minuman ala kafe.
Thai Tea di Era Modern
Thai Tea telah mendapatkan perhatian di dunia digital. Berbagai resep dan video pembuatan Thai Tea tersebar luas di media sosial, memungkinkan orang untuk mencoba membuat Thai Tea ala rumah.
Thai Tea adalah fenomena kuliner yang telah mengekspresikan kekayaan budaya dan cita rasa Thailand kepada dunia. Minuman ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga mengajak kita menjelajahi sejarah dan inovasi yang terus berkembang dalam dunia kuliner. Sebagai ikon kuliner yang mendunia, Thai Tea tetap menjadi salah satu minuman yang paling dicari oleh pecinta makanan di seluruh dunia.